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Als Aperitif passt heute ausgezeichnet ein
Prosecco
Glas: € 3,00

Den Rotweinfreunden empfehlen wir einen 2002 Barbera d`Asti, Piemont. Er ist ein sehr angenehmer, feinfruchtiger Wein mit deutlichem Kirschton, feinem Schmelz und Aroma beim Abgang.

Flasche: € 18,00     Glas:    € 3,00

Weißweintrinkern möchten wir gerne den 2003 Riesling Steinbügel, Weingut Graf Hardegg,Weinviertel empfehlen. Süße Frucht nach reifem Steinobst, feingliedrige, frische Säure zeichnen ihn aus.

Flasche: € 20,00      Glas:    € 3,40

Als Digestiv empfehlen wir:

Vom Top-Destillateur Gölles ein Spitzenprodukt:
Alte Zwetschge aus dem Holzfaß € 3,90

Espresso € 2,00

Auch heute, liebe Gäste, wünschen wir Ihnen einen erholsamen Urlaubstag!
Wir beginnen unser Abendessen mit einer hausgemachten klaren Rindssuppe mit Majoran-Grießnockerln

Menü I
Kalbfleisch ist international beliebt. Ob Sie nun engl.:calf,veal, franz.:veau, ital.:vitello,span.:ternero bestellen, bekommen Sie immer viel Eiweiß und wenig Fett. Freuen Sie sich heute auf
mit Zitrone in Olivenöl gebratenes Kalbspaillard auf Tomaten-Ratatouille und Duchesse-Kartoffel

Menü II
Die Kombinationen von Pasta und einer schmackhaften Sauce ist (fast) eine Wissenschaft für sich. Jeder italienische Koch hat zu diesem Thema seine ureigensten Ansichten. Das heißt, es gibt unzählige Arten und Sorten von Pasta und Saucen ! Eine Variante davon haben wir für Sie vorbereitet
Gnocchi „Prima Vera“ mit frischem Parmesan

Menü III
An allen großen Fischwässern gab es um 1800 wohlorganisierte Fischereigenossenschaften. Zünfte der Fischer und Fischhändler. In allen bedeutenden Orten existierten Fischmärkte, an die heute nurmehr der Name der Plätze und Straßen erinnert. In diesem Jahrhundert verfügte die österreichische Küche über ein heute kaum mehr vorstellbares Großangebot an Fischen. Eines dieser Angebote empfehlen wir heute Abend :
Zanderfilet in der Kräuterkruste auf Rohnen-Buttersauce und Lauchrisotto

Als Dessert bieten wir heute
Topfenpalatschinken mit frischer Vanille-Erdbeercreme

Guten Morgen, liebe Kinder! Euch wünschen wir einen lustigen Tag voll  Spiel und Spaß!
Zum Mittagessen haben wir vorbereitet: Gnocchi mit Schinken-Sahne-Sauce und am Abend kochen wir für euch: Pizza * Vanillepudding mit Erdbeersauce

Tagesprogramm für Freitag

09:00   Treffen im Kinderclub

09:00   Abfahrt zum NTC-Blue Day für Kinder und Erwachsene ab ca.12 Jahren (140 cm Körpergröße) mit Hochseil- Klettergarten und Euro Bungy Trampolin Kostenbeitrag € 18 pro Person

09:30   Abfahrt zum Einkaufsbummel nach Tarvis/Italien mit Fr. Richter

10:00   Wir basteln Moosgummi-Anstecker im Kinderclub

11:00   Abfahrt für die Jüngeren (ab ca.8 Jahren,120 cm Körpergröße) zum NTC-Euro Bungy Trampolin; Kostenbeitrag € 5 pro Person

13:00   Kinderstammtisch

14:00   Treffpunkt an der Kinderwerkstatt zum Filzkurs für Erwachsene und Kinder ab 10 Jahren; Für Kinder unter 10 Jahren nur mit Hilfe von einem Elternteil (Kostenbeitrag € 5/Werkstück)

14:00   Tamara hat wieder Massagetermine frei
18:00   Kinderstammtisch
19:00   Wir stellen unsere Filzwerkstücke fertig

Talente finden Lösungen, Genies entdecken Probleme.

Hans Krallsheimer


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